tag:blogger.com,1999:blog-79401314664844388622011-10-12T12:09:11.456-03:00Recetas propias, de Mamá, de la Abuela, de la familia y amigos... Probadas y explicadas paso a pasoDaihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.comBlogger111100tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-23796104748532121262011-04-29T10:24:00.000-03:002011-04-29T10:24:05.479-03:00

Bueno, después de algunos meses de aboandono de mi pobre blog, vuelvo con una receta especial para golosos y chocoadictos como yo =)  Unos ricos y super fáciles Brownies. Ojo, que la receta que les paso es de los brownies solos.... si alguien desea sabotear el rico sabor del chocolate semi amargo agregandole dulce de leche y merengue.... allá ustedes. Pero yo soy una purista de los brownies...

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-69404148838876277452010-11-30T10:36:00.000-03:002010-11-30T10:36:04.384-03:00

Siendo ayer 29 decidí hacer ñoquis.... Peeeeero, como me gusta innovar de vez en cuando hice unos ñoquis diferentes. Me han dicho.... "...pero eso son almóndigas herrrvidassss..." puede ser... pero a mi me gusta llamarlos ñoquis...  por su preparación, cocción y textura. Este es el paso a paso: Empezamos con una pechuga de pollo (en este caso tenía pechuga.... igual queda mejor que con la

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-38448647995130902922010-09-01T11:28:00.005-03:002010-09-13T21:44:25.509-03:00

Para festejar mi cumpleaños y el día del amigo, aprovechando que estuvo frio esos dias en pleno Julio, hice –guiso de Lentejas… Muchos creen que es complicado….  Para nada!!!! Simplemente hay que seguir unos pasos sencillos… Antes de hacer cualquier otra cosa, poner a remojar las lentejas o lentejones. No es necesario que estén desde el día anterior… con una o dos horas, es más que suficiente.

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-47114371727559312252010-08-28T22:55:00.003-03:002010-08-29T01:49:24.207-03:00

Viernes a la noche… se me antojó pizza!Abrí la alacena para buscar la harina y la levadura seca (uso esa porque es más cómodo y no se hecha a perder rápido). Vi también que me quedaba un poquitín de harina de maíz o polenta (unas dos cucharadas como mucho…) y dije… bueno, vamos a probar de mezclarla con la harina para que le de otra textura a la masaAgarré la minipimer y procesé un poco la harina

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-2783368382595291552010-08-26T15:23:00.002-03:002010-08-26T15:26:44.821-03:00

Esta mañana me levanté, con el tiempo justo, como siempre... y antes de salir para el trabajo abro la heladera y pienso….. hoy que voy a almorzar? (si vivo a delivery, a fin de mes… no llego!!! jajjajja) Abro la heladera y saco una mini baguette que compre el día anterior, del freezer saco un muslo de pollo y emprendo la carrera hacia el trabajo (por suerte son sólo 6 cuadras…) Cuando llego el

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-32960283902966425232010-06-02T15:34:00.000-03:002010-06-02T15:34:56.576-03:00

AMO esa combinación.....   es, simplemente... Perfecta!Un rico aceite de oliva extra virgen, ajo bien picadito, un toque de sal... pan fresco o una tostada... Listo! Y si a la combinación anterior le agregamos albahaca fresca, parmesano y unas nueces... mmm....  Pesto!Con unos tomates secos.... delicioso!!Eso si... es uno de esos placeres que se disfrutan en soledad o a lo sumo en compañía de

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-84983236634764356352010-05-24T11:29:00.002-03:002010-05-24T11:31:35.431-03:00

Album Completo

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-14583909428152900562010-05-21T11:13:00.010-03:002010-05-21T11:33:22.016-03:00

Saqué esta receta de la página de Cuisine & Vins, pero le hice algunas modificaciones de acuerdo a mis gustos personales =) Es excelente para acompañar Pollo y Carne de Cerdo... Espero que les guste!! INGREDIENTES 400g de Uvas500 g de Cebollas (si son coloradas, mejor!) 300g de Azúcar500 cc de Vino Blanco Dulce150 cc de Vinagre (yo use de Manzana)1 Cda. de Pimienta en Grano Machacada (Yo

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INGREDIENTES 200g de Manteca Fría  400g de Harina 0000 (ó harina Leudante)1 Cdta de Polvo de Hornear200g de Azúcar2 Huevos2 Cdas de esencia de Vainilla PREPARACIÓN Cortar la manteca fría en trocitos y mezclar con el azúcar y la harina (tamizada con el polvo de Hornear). Formar una especie de arenado, pero tratando de usar solo la punta de los dedos o dos tenedores para que la mezcla no tome

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-35292302076605647802010-05-13T10:51:00.048-03:002010-05-13T14:33:33.154-03:00

INGREDIENTES 2 Zucchini Grandes  2 Cebollas medianas 1 Morrón Chico Verdeo Repollo Colorado (a gusto) Carne Picada 400g Mozzarella o cualquier queso blando para derretir 1 o 2 dientes de ajo Aceite, Sal, Pimienta y condimentos a gusto. PREPARACIÓN Lavar bien los Zucchinis y cortarlos a la mitad transversalmente. Ahuecarlos, dejando un borde de medio cm de espesor aproximadamente. Todo lo que

Daihttp://www.blogger.com/profile/00338224940881678461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7940131466484438862.post-78894393838508148222010-05-05T15:34:00.007-03:002010-05-17T10:56:07.517-03:00

INGREDIENTES Masa:100g de Manteca pomada250g de azucar2 huevos y 1 yema300g Harina 4 ceros (en su defecto, harina leudante)1 Cda de Polvo de Hornear1 Cdta de Bicarbonato de Sodio1 Cda Esencia de Vainilla1 Taza de leche (aprox)100g de chocolate en trocitos (blanco o negro, o ambos! porque no...  a gusto de cada uno)40g de coco rallado (yo le puse 40 porque es lo que traia el paquetito, pero si

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